Libros de Cocina saludable

Libros / Gastronomía / Cocina saludable (120)

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  • EL ARTE DE COMER, NUTRIR Y SANAR CON LA MEDICINA CHINA
    ZHENG, PROF. LIU
    El arte de comer, nutrir y sanar con la Medicina China se inspira en uno de los cinco pilares fundamentales de la Medicina Tradicional China: la dietoterapia. Sin embargo, no es un libro de dietas ni de reglas rígidas, sino una invitación a comprender la alimentación desde una perspectiva más amplia y consciente, basada en la idea atribuida al Emperador Amarillo: «Tu primera me...
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  • NUTRE TU METABOLISMO
    BAYLISS, SARAH
    Cuando el cuerpo recibe los nutrientes que necesita, el metabolismo funciona mejor: pensamos con más claridad, tenemos más energía y nos sentimos mejor. Sarah Bayliss, especialista en salud metabólica y nutrición, propone una guía práctica basada en comida real y cambios sencillos que pueden incorporarse poco a poco a la vida diaria. ...
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  • DIME QUE COMES Y TE DIRE QUE BACTERIAS T
    GARCIA-OREA HARO, BLANCA
    La nutricionista Blanca García-Orea nos descubre una forma revolucionaria de alcanzar el bienestar emocional y físico: cuidar la microbiota intestinal. Muchas veces sufrimos cansancio, mal humor, ansiedad, estrés e incluso molestias digestivas que tratamos solo con medicamentos. Blanca García-Orea, una de las nutricionistas más influyentes en nuestro país, comparte las claves p...
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  • NUTRICIÓN PUNK
    APARICIO, FERNANDO
    Nutrición punk cuestiona el paradigma actual de la gestión de la salud y plantea una mirada integradora desde la que nutrición, metabolismo, sistema nervioso y vida emocional forman un todo inseparable. Aparicio enfatiza la importancia de comprender la fisiología humana para retomar una forma de cuidarse más simple, funcional y autónoma. Dietista, naturópata, profesor y fundado...
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  • KAPUSTA
    TIMOSHKINA, ALISSA
    La cocina de Europa del Este rebosa recetas originales de las comunidades autóctonas de la región, al tiempo que refleja la influencia de los países vecinos: desde crujientes ensaladas y coloridos dips y untables, hasta sopas y guisos profundamente reconfortantes, una variedad de empanadillas y pasteles, y todo un universo de encurtidos y fermentados. Centrándose en las cinco h...
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  • TODOS GORDOS (CON PERDÓN)
    BASULTO, JULIO
    ¡Más de 150.000 lectores tienen hambre de Julio Basulto! Un manual rompedor para hacer frente a la epidemia inducida del sobrepeso y la mala alimentación. Nuestra sociedad discrimina y culpabiliza a las personas con obesidad, cuando son víctimas de un entorno obesogénico (que genera obesidad). Un entorno que se nutre de ingredientes como: industria codiciosa, medios irresponsab...
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  • FERMENTACIÓN CASERA
    MARTINEZ, BEATRIZ CAYETANA
    Descubre la magia de la fermentación en tu cocina La fermentación es una forma sencilla y poderosa de transformar los alimentos y enriquecer tu alimentación con sabores únicos y beneficios para la salud. Este libro es una guía para introducirte en el mundo de la fermentación de manera accesible y práctica, utilizando los utensilios que ya tienes en casa. Incluye recetas detall...
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  • QUERIDA INFLAMACIÓN, VAMOS A LLEVARNOS BIEN
    ESTEVE, DR. ENRIQUE
    El mejor internista de España nos ofrece una visión completa del problema de salud por excelencia, la inflamación. En este nuevo libro, el doctor Enrique Esteve aborda uno de los temas actuales por excelencia: la inflamación. Solamente él es capaz de fusionar el rigor científico con referencias a películas o canciones míticas, o incluso a algunos filósofos clásicos. Todo para, ...
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  • 5 SEMANAS PARA DESINFLAMARTE
    BLANCA GARCIA-OREA HARO
    ¿Estás listo para transformar tu vida? En 5 semanas para desinflamarte, Blanca Nutri te propone un programa revolucionario diseñado para reducir la inflamación del cuerpo, mejorar la salud y aumentar el bienestar integral. Con la incorporación de nuevos hábitos, consejos prácticos, menús y recetas deliciosas, este libro te ayudará a identificar y eliminar los desencadenantes de...
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  • FARMACIA SILVESTRE
    CEBALLOS, VIRGINIA
    APRENDE TODO LO QUE LAS PLANTAS MEDICINALES PUEDEN HACER POR TU SALUD.En un paseo por los bosques y campos más cercanos, hallarás los secretos para cuidar tu salud. Este manual bellamente ilustrado te acompaña a recoger las plantas con las que prepararás con tus propias manos jarabes, macerados, aceites y muchos otros productos beneficiosos para ti y para toda tu familia. Apren...
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  • SINGLUTENISMO
    FACCIO, DANY
    Descubre cómo llevar una vida sin gluten con placer. El manual definitivo para las personas celíacas. Convivir con una enfermedad crónica siempre es un reto, pero si esa condición además afecta a la dieta, las implicaciones logísticas, económicas y sociales son enormes. Aunque en los últimos años el panorama ha mejorado mucho, las personas con alguna patología relacionada con e...
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  • TU SALUD EMPIEZA AQUÍ
    VERDAGUER, XEVI
    REVOLUCIONAR TU SALUD ESTÁ AHORA EN TUS MANOS. Xevi Verdaguer fue el primero en hablar de microbiota. Ahora regresa para revolucionar nuestra salud y llevarla a un estado superior. El intestino tiene un papel vital en la conducta y las emociones, así como en los sistemas nervioso, inmunitario y endocrino. Tanto es así que de su equilibrio dependen tu salud física y mental, per...
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  • ADIÓS A LA INFLAMACIÓN
    MOÑINO, SANDRA
    ¿SIENTES TU VIENTRE HINCHADO? ¿PESADEZ EN TU CUERPO? ¿TE NOTAS DE MAL HUMOR, ESTRESADO O MÁS CANSADO DE LO NORMAL? ¿SABÍAS QUE DETRÁS DE ELLO PODRÍA ESCONDERSE UN PROBLEMA DE INFLAMACIÓN? Aumento de peso, problemas en la piel, dolores de cabeza o patologías como la diabetes, el hipotiroidismo, la esclerosis múltiple, el cáncer o la depresión podrían deberse a una inflamación ...
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  • PLAN NATURAL PARA LA MENOPAUSIA
    STEWART, MARYON
    UNA ALTERNATIVA NATURAL Y SEGURA PARA MEJORAR TU BIENESTAR.Los impactos de la menopausia pueden resultar abrumadores para muchas mujeres, afectando negativamente a su bienestar físico, mental y emocional, y las terapias convencionales a menudo conllevan efectos secundarios que son igualmente desafiantes. Maryon Stewart revela cómo es posible aliviar de manera natural y eficaz l...
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  • LA REVOLUCIÓ DE LA GLUCOSA
    INCHAUSPÉ, JESSIE
    2A EDICIÓ PERD PES POSA FRE ALS CAPRICIS RECUPERA L'ENERGIA La glucosa, o el sucre en sang, és una molècula diminuta del nostre cos que té un gran impacte sobre la salut. Entra al torrent sanguini a través dels aliments dolços i amb midó que ingerim. Els darrers cinc anys els científics han descobert que la glucosa afecta tothom (no només els individus amb diabetis). Si teni...
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  • EL GRAN LLIBRE DE LA NUTRICIÓ
    MARINÉ, ABEL / AMADEO, IMMA
    La guia definitiva per menjar i viure amb qualitat i bons aliments. Un llibre que condensa més de 20 anys de recerca. Abel Mariné és el gran mestre de la nutrició catalana de les últimes dècades. Un manual exhaustiu que analitza didàcticament cada família d’aliments, trencant alguns mites recents i posant exemples de preguntes reals rebudes a consulta o als mitjans de comunicac...
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  • LA REVOLUCIÓN DE LA GLUCOSA
    INCHAUSPÉ, JESSIE
    Mejora todos los aspectos de tu salud, desde el peso, el sueño, los antojos, el estado de ánimo, la energía, la piel… e incluso retrasa el envejecimiento con trucos fáciles de implementar y basados en la ciencia que te ayudan a controlar tus niveles de azúcar en sangre mientras sigues comiendo los alimentos que te encantan. La glucosa, o azúcar en la sangre, es una molécula dim...
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  • TRANSFORMA TU SALUD
    VERDAGUER, XEVI
    En este libro, Xevi Verdaguer nos ofrece una forma revolucionaria de entender cómo funcionamos que transformará nuestra salud radicalmente. El secreto: la alimentación, el ejercicio físico, la gestión del estrés, la reducción de tóxicos y la suplementación. ¿Es normal tener que tomar laxantes de forma habitual?, ¿sufrir menstruaciones dolorosas?, ¿tener constantemente eccemas?...
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  • LOS ACEITES ESENCIALES ANTIESTRÉS
    JOVER, ANTONIA
    En nuestro día a día, todos estamos sujetos a alguna fuente de tensión, nervios o ansiedad. Descubre qué es el estrés y cómo los aceites esenciales te ayudan a reducir o a eliminar sus efectos negativos (insomnio, irritabilidad, desánimo, dolores de cabeza, trastornos digestivos, angustia, cansancio...). Antonia Jover, una de las aromatólogas más reputadas de nuestro país, te a...
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  • REMEDIOS NATURALES AL ALCANCE DE TODOS
    REDONDO CUEVAS, LUCÍA / CUEVAS FERNÁNDEZ, OLGA
    La salud es nuestro bien más preciado, pero a veces la descuidamos y olvidamos que prevenir es mejor que curar. La naturaleza es sabia: conocer y respetar sus tiempos y procesos es la mejor forma de cuidar nuestra salud. Acortar los tiempos y silenciar los síntomas con fármacos agresivos es pan para hoy y hambre para mañana. Aplicando los sencillos remedios naturales que nos of...
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  • PLANTAS QUE CURAN
    CEBRIÁN, JORDI
    Este manual propone una selección de veinte plantas con efectos terapéuticos variados que nos permitirán hacer frente a los trastornos y malestares más habituales. Con ellas podremos preparar fácilmente remedios caseros que nos ayudarán a recuperar el bienestar de forma natural y sin efectos secundarios, y evitaremos en muchos casos la enfermedad y los tratamientos más agresivo...
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  • KALE. LA COL RIZADA EN MÁS DE 100 RECETAS
    Verde, rizada, sana y nutritiva: disfrute de los superpoderes de la kale. Repleta de proteínas, vitaminas y otros nutrientes esenciales, la kale se ha convertido en uno de los superalimentos preferidos, y en la estrella indiscutible de los vegetales. Descubra sus cualidades y su versatilidad con más de 100 saludables recetas y variaciones reunidas por un magnífico equipo de blo...
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  • DIME QUÉ COMO AHORA
    GARCÍA-OREA HARO (@BLANCANUTRI), BLANCA
    Llega la esperada segunda parte de Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes, de Blanca García-Orea Haro (@blancanutri). En este libro Blanca nos explica los microorganismos que podemos encontrar en los alimentos que comemos y cómo pueden afectar a nuestra microbiota y, por tanto, a nuestra salud. De la mano de Blanca aprenderás que:- El aspecto de un alimento no dice nada ...
    Disponible en 1 semana por encargo

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  • EL MAPA INTERNO DE TU SALUD
    COLL, NURIA / GONZÁLEZ ALVAREZ, CARLOS
    El libro que te enseña a adelantarte a la enfermedad. La salud del futuro empieza hoy: aprende a leer tus analíticas y a usarlas a tu favor. Un enfoque innovador de la salud personalizada basado en datos reales. Más que un libro: una herramienta para cuidarte. Es evidente que todos debemos seguir unos conceptos generales de salud, pero cada uno de nosotros es distinto, por lo q...
    Disponible en 1 semana por encargo

    22,90 €

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  • LA REVOLUCIÓN METABÓLICA
    AZADI, BEN
    Si estás cansado de las dietas de moda, de contar calorías y del ejercicio físico excesivo, aprende a revolucionar tu metabolismo Esta obra te descubre cómo funciona tu metabolismo realmente y cuáles son los principales factores que contribuyen a que este se haya vuelto ineficaz. Explica, además, cuáles son los factores clave para desarrollar un metabolismo sano y libre, entre...
    Disponible en 10 días por encargo

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  • TU CUERPO TIENE LAS RESPUESTAS
    ENDERS, GIULIA
    BEST SELLER INTERNACIONAL. Nº1 EN ALEMANIA Vuelve la autora de La digestión es la cuestión, el libro que ha vendido más de 8.000.000 de ejemplares en todo el mundo. Desde hace milenios, el cuerpo humano enfrenta desafíos y los resuelve con una eficacia asombrosa. ¿Qué podemos aprender de él? ¿Qué puede enseñarnos sobre nosotros mismos y sobre nuestra vida? Después de revolucion...
    Disponible en 10 días por encargo

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  • EL PODER DE LA SUPLEMENTACIÓN
    FERNÁNDEZ, ODILE
    Vuelve la Dra. Odile Fernández con una guía práctica y basada en la ciencia para elegir los suplementos que mejoren nuestra calidad de vida.Cuando andamos escasos de vitaminas, minerales u otros compuestos naturales, la alimentación por sí sola no basta, por lo que necesitamos tener a los suplementos alimenticios como buenos aliados. Pero ¿cómo saber cuál es el más adecuado par...
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  • LA ALIMENTACIÓN QUE NOS SALVARÁ
    , ARIADNA JORDÀ
    Transforma tu manera de comer con un enfoque 100% vegetal.¿Quieres reducir el consumo de productos de origen animal, pero no sabes por dónde empezar? ¿Te preocupa no tomar suficientes proteínas o vitaminas? ¿O simplemente sientes curiosidad por una forma de comer más sostenible y saludable? Tanto si llevas tiempo siguiendo una dieta vegetal como si eres de los que piensa que «h...
    Disponible en 10 días por encargo

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  • 5 SETMANES PER DESINFLAMAR-TE
    GARCÍA-OREA HARO (@BLANCANUTRI), BLANCA
    Estàs preparat per transformar la teva vida? Amb 5 setmanes per desinflamar-te, Blanca Nutri ens proposa un programa revolucionari dissenyat per reduir la inflamació del cos, millorar la salut i augmentar el benestar integral. Amb la incorporació de nous hàbits, consells pràctics, menús i receptes delicioses, aquest llibre t'ajudarà a identificar i a eliminar els desencadenants...
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  • RÉQUIEM POR UNA PIRÁMIDE
    GALANCHO, ISMAEL
    ¿Y si el problema nunca ha sido lo que comes, sino ignorar el contexto en el que te mueves, vives y piensas? La «era de la sobreinformación» ha convertido la nutrición y la salud en un terreno lleno de ruido, mensajes contradictorios y falsas certezas. Nunca hemos tenido acceso a tanta información y, sin embargo, nunca ha sido tan difícil distinguir lo importante de lo superfl...
    Disponible en 10 días por encargo

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