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Libros de del autor/a: olvera enrique

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SUNNY DAYS, TACO NIGHTS

OLVERA, ENRIQUE / RUVALCABA, ALONSO

Enrique Olvera es conocido por la sofisticada cocina mexicana que sirve en sus restaurantes de renombre mundial, incluido el icónico Pujol, en la Ciudad de México. Sin embargo, su verdadera pasión son los tacos cotidianos, que considera el alimento más "democrático". En Sunny Days, Taco nights, Olvera presenta una exploración en profundidad de la historia del taco y sus muchos ...

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TU CASA MI CASA - RECETAS DE NUESTRA COCINA MEXICANA

OLVERA,ENRIQUE

Aprende a cocinar auténtica cocina mexicana casera de la mano de uno de sus mejores chefs, Enrique Olvera.Enrique Olvera es uno de los chefs más internacionales del momento (México de adentro hacia afuera) que basa su cocina contemporánea en el gran conocimiento, respeto y cariño que tiene por su pasión: la cocina mexicana casera.100 recetas personales ordenadas en Básicos, Des...

No disponible

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