Libros de del autor/a: pinya florit antoni portico

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CUINA POPULAR DE MALLORCA

FONT POQUET, MIQUEL S. [EDICIÓN] / PINYA FLORIT, ANTONI [PÓRTICO]

Editada por primera vez en Sóller en 1931, la Cuina popular de Mallorca , es uno de los recetarios de cocina más peculiares de la bibliografía gastronómica de Mallorca. Contiene cerca de quinientas elaboraciones agrupadas por el ingrediente principal. Está a la vez, dividida en dos grandes apartados: platos principales, y reposteria y pastelería. Aporta además, interesantes adv...

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