Libros de del autor/a: pinya florit antoni

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  • CUINA POPULAR DE MALLORCA
    FONT POQUET, MIQUEL S. [EDICIÓN] / PINYA FLORIT, ANTONI [PÓRTICO]
    Editada por primera vez en Sóller en 1931, la Cuina popular de Mallorca , es uno de los recetarios de cocina más peculiares de la bibliografía gastronómica de Mallorca. Contiene cerca de quinientas elaboraciones agrupadas por el ingrediente principal. Está a la vez, dividida en dos grandes apartados: platos principales, y reposteria y pastelería. Aporta además, interesantes adv...
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  • L'ESCLATA-SANG A LES ILLES BALEARS
    PINYA FLORIT, ANTONI / SALOM TOMÀS, JOAN CARLES / PINYA FERNÁNDEZ, SAMUEL
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