CAVA UN VINO FELIZ Y MEDITERRANEO,EL

CAVA UN VINO FELIZ Y MEDITERRANEO,EL

MARTIN,JOAN C.

16,00 €
IVA incluido
Disponible en stock
Editorial:
LIBROS DEL LINCE
Año de edición:
2018
Materia
Cócteles y otras bebidas
ISBN:
978-84-15070-94-8
Páginas:
192
Encuadernación:
Cartoné
16,00 €
IVA incluido
Disponible en stock

El consumo del cava ha ido creciendo a partir de la creación de la D.O. cava y de la decisión de describir el proceso de elaboración como «método tradicional», diferenciándolo del método champenoise, propio de los vinos espumosos de la Champagne. En este libro estudiaremos la geografía y las variedades de uva más adecuadas, veremos cómo se elabora un vino base y de qué manera, ese vino ya embotellado y guardado durante un largo período de tiempo en la cava, una cueva subterránea, fermenta de nuevo y produce espuma. Veremos todo el proceso. Además, el libro incluye un capítulo sobre el maridaje del cava con la cocina, así como un apartado especial de consejos para comprar, conservar y servir el cava.

Artículos relacionados

  • EL LIBRO DEL TÉ
    OKAKURA, KAKUZO
    Comparable con El elogio de la sombra de Jun'ichiro Tanizaki, esta obra es una joya, tanto desde el punto de vista literario como del filosófico. Este ensayo poético hunde sus raíces en la filosofía zen y despliega los conceptos de la clásica ceremonia japonesa del té, en cuyo núcleo laten el concepto del centro vacío y la delicadeza de la composición, en la que los objetos no ...
    Disponible en stock

    19,90 €

  • ATLAS MUNDIAL DEL VINO
    JOHNSON, HUGH
    * El panorama vinícola mundial ha cambiado en muchos aspectos desde la última edición de este atlas. Los efectos del cambio climático, los pasos hacia la sostenibilidad, las nuevas técnicas y los nuevos gustos respecto a los estilos del vino y la vitivinicultura se reflejan en esta octava edición. * Las páginas iniciales, completamente nuevas, proporcionan una guía de los tema...
    Disponible en stock

    49,90 €

  • LA VUELTA AL MUNDO EN 80 BEBIDAS
    GAUBERT-TURPIN, JULES / GRANT SMITH BIANCHI, ADRIEN
    Libro de viajes para degustar las bebidas alcohólicas del mundo. Whisky japonés, cerveza belga, vino argentino, ron del Caribe... Los autores de este libro le acompañarán por los cinco continentes en un auténtico tour de iniciación a lo largo del cual le desvelarán los secretos de las bebidas alcohólicas más populares del mundo. La vuelta al mundo en 80 bebidas le permitirá con...
    Disponible en stock

    29,95 €

  • VODKA: MEZCLAR, AGITAR, REMOVER
    JONES, DAN
    En Vodka: Mezclar, agitar, remover, Dan Jones presenta al lector divertidas y elegantes formas de degustar este apreciado licor, conocido como el camaleón del mundo del cóctel. Empiece por lo básico: aprenda a equipar el mueble bar y a seleccionar los mejores vodkas del mundo para elaborar sus propios combinados. A continuación, descubra un recopilatorio de más de 40 cócteles p...
    Disponible en stock

    12,95 €

  • GUÍA DEL VINO COTIDIANO 2020 - 2021
    OPUSWINE SL
    Como cada año, en la Guía encontrarás un análisis de los vinos españoles con mejor relación calidad-precio: 800 vinos que cuestan menos de 10 euros y tienen más de 80 puntos de valoración.Publicada por OpusWine, editora de la revista MiVino, la Guía del Vino Cotidiano nos confirma cada año que España sigue siendo un paraíso para los aficionados al buen vino, como demuestran los...
    Disponible en stock

    15,00 €

  • GRAN LIBRO DE LA KOMBUCHA, EL
    CRUM, HANNAH / LAGORY, ALEX
    Una guía completa sobre cómo preparar kombucha de principio a fin, con instrucciones paso a paso ilustradas. Con más de 400 recetas muy bien explicadas e investigadas para preparar tu kombucha en casa. Incluye un apartado muy importante sobre los múltiples beneficios para la salud de esta bebida probiótica y detalles fascinantes de su historia. ...
    Disponible en stock

    28,00 €

Otros libros del autor

  • LOS SUPERVINOS 2018
    MARTIN,JOAN C.
    "Los Supervinos 2018" no solo ofrece información útil, actualizada y rigurosa, también propone a los aficionados al vino el descubrimiento constante de nuevas referencias, y lo hace mediante un lenguaje fácil y asequible. Sorprende al lector con datos muy especializados e ilustra al aficionado con consejos útiles y anécdotas que le ayudarán a disfrutar al máximo sus incursiones...
    Disponible en 1 semana

    15,00 €

  • SUPERVINOS 2016,LOS 3ªED
    MARTIN,JOAN C.
    La guía líder de Vinos de Supermercados se publica COMPLETAMENTE RENOVADA en su edición 2016. El autor, Joan C. Martín, es enólogo y escritor, director de bodegas grandes y familiares, y Premio Nacional Juan Mari Arzak. Los Supervinos ha obtenido el Premio Gourmand a la Mejor Guía de Vinos de España. Esta nueva edición selecciona 150 vinos y megavinos del supermercado, elegido...
    Disponible en 1 semana

    15,00 €