CEBICHES

CEBICHES

MONNÉ, TONNI

9,95 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Editorial:
COSSETÀNIA
Año de edición:
2018
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-9034-776-8
Páginas:
61
Encuadernación:
Cartoné
9,95 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana

Els cebiches estan de moda. Icona gastronòmica de la cuina peruana, la seva elaboració és senzilla i ràpida. Aquest llibre t'ofereix noves idees amb peixos variats, amb carn i, fins i tot, preparats únicament amb hortalisses, per a vegans. Aprèn a fer a casa aquest plat mític que ha conquistat el món sencer.

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