COCINA VEGANA GOURMET

COCINA VEGANA GOURMET

ROBLES LÓPEZ, IOSUNE / ARAGÓN MORA, ALBERTO

19,95 €
IVA incluido
Disponible en 10 días
Editorial:
ANAYA
Año de edición:
2017
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-415-3965-5
Páginas:
224
Encuadernación:
Cartoné

1. Prólogo

2. Introducción

3. Aperitivos

4. Ensaladas y verduras

5. Sopas y cremas

6. Platos principales

7. Postres

8. Desayunos

9. Bebidas

10. Recetas básicas

Este libro pretende demostrar que preparar platos veganos (sin productos de origen animal) deliciosos, saludables y con un toque gourmet es posible y muy fácil. Y también que la cocina vegana es para todo el mundo: veganos, vegetarianos, intolerantes, alérgicos o simplemente para aquellos que por motivos de salud quieren incorporar más platos de origen vegetal a su alimentación.

Comer vegano no tiene por qué ser aburrido y no tenemos que renunciar a nuestros platos preferidos, ni a su sabor. Se puede hacer una versión 100 % vegetal de cualquier receta que nos guste, conseguir una alimentación equilibrada y saludable para cualquier edad y preparar tanto platos para el día a día como para ocasiones especiales, dándoles además un aspecto refinado y exclusivo con la presentación o con algunos ingredientes.

En " Cocina Vegana Gourmet " la mayoría de los ingredientes que se utilizan son fáciles de encontrar en los supermercados y se dan alternativas para los que no lo son, y se ofrecen igualmente opciones para que las pocas recetas que llevan gluten puedan ser aptas para celíacos e intolerantes al gluten.

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