EL PEQUEÑO LAROUSSE DE LA COCINA

EL PEQUEÑO LAROUSSE DE LA COCINA

LA REFERENCIA DE LA COCINA

ÉDITIONS LAROUSSE

44,95 €
IVA incluido
Disponible en stock
Editorial:
LAROUSSE
Año de edición:
2023
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-19739-11-7
Páginas:
624
Encuadernación:
Cartoné
44,95 €
IVA incluido
Disponible en stock

Hay momentos en que nos quedamos sin inspiración para dar de comer a los nuestros, o los amigos están a punto de llegar y nos hemos quedado sin ideas, o se acerca una celebración y no sabemos cómo sorprender a los invitados. No hay problema... ¡aquí está El Pequeño Larousse de la cocina!
- Numerosas recetas sencillas y rápidas para una alimentación equilibrada, desde las imprescindibles para los amantes de la tradición hasta las recetas exóticas para papilas gustativas curiosas, sin olvidar los platos exclusivos para las grandes citas.
- Propuestas que explican, paso a paso, las preparaciones y las técnicas de base: cortar un pollo cocido, empanar una chuleta, pochar un huevo...
- Iconos para distinguir de un vistazo las recetas ligeras, las recetas express y los platos para preparar con anticipación.
¡Y también consejos, trucos y variaciones para multiplicar las posibilidades!

Artículos relacionados

  • DE L'HORT AL PLAT
    SALSETES, PEP
    Un llibre prenyat de saviesa, rauxa i alegria de viure per aprendre i fruir de l'autèntica cuina del nostre país. Amb la clarividència i el bon humor que el caracteritzen, en Pep Salsetes ens convida a reviure una cuina estacional i popular, a favor de la sostenibilitat, el producte local i la gresca. En aquesta veritable «bíblia» del nostre patrimoni culinari més genuí hi trob...
    Disponible en stock

    21,90 €

  • VADEMÉCUM DE LAS SALSAS (NUEVA PRESENTACIÓN)
    DARÓ, J. M.
    El libro más vendido de salsas, con más de 750 recetas, el gran abecedario de las salsas para crear los mejores acompañantes para cualquier plato.  Cada vez más, las salsas se han convertido en los perfectos acompañantes para cualquier plato. Gracias a ellas, una comida pasa de ser algo bueno a algo absolutamente delicioso. Vademécum de las salsas no es como cualquier otro libr...
    Disponible en stock

    19,90 €

  • CUINAR EL MEDITERRANI
    ROCA, JOAN / BRUGUES, SALVADOR
    El nou llibre de Joan Roca. Un homenatge a la cuina mediterrània.D'Algesires a Istanbul hi ha un mar que ha estat bressol de les grans civilitzacions del món antic i que reuneix actualment un patrimoni gastronòmic incomparable. La diversitat de les cuines dels pobles mediterranis és un reflex de la seva riquesa cultural, un tresor viu i immens que segueix en constant evolució i...
    Disponible en stock

    23,90 €

  • COCINAR EL MEDITERRÁNEO
    ROCA, JOAN / BRUGUÉS, SALVADOR
    Un homenaje a la cocina mediterránea de la mano de uno de los grandes referentes de la cocina mundial, Joan Roca, para disfrutar en casa de la mejor cocina del mundo, la mediterránea.De Algeciras a Estambul hay un mar que ha sido cuna de las grandes civilizaciones del mundo antiguo y que alberga actualmente en sus costas un patrimonio gastronómico incomparable. La diversidad de...
    Disponible en stock

    23,90 €

  • ¡AQUÍ NO SE TIRA NADA!
    GISPERT VILA, NÚRIA
    Se calcula que un tercio de los alimentos producidos anualmente en el mundo se tiran. Según datos recientes del Ministerio de Agricultura, en España se desperdicia una media de 1,2 millones de toneladas de alimentos al año. Lo que significa unos 30 kilos de comida por persona. Sabemos, también, que el desperdicio de alimentos genera el 10% de las emisiones de gases de efecto in...
    Disponible en stock

    21,50 €

  • COCINA EN 2 HORAS PARA TODA LA SEMANA
    CAROLINE PESSIN
    La colección bestseller mundial del Batch Cooking. 80 recetas veggie, cero complicaciones y un producto de temporada.Dividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida de proximidad, para cada semana incluye: Una lista de la compra dividida por las secciones del supermercado. El menú completo para toda la semana. El paso a paso de las dos horas de cocina. El resu...
    Disponible en stock

    20,90 €

Otros libros del autor

  • GRAN CUADERNO MONTESSORI DE JUEGOS
    ÉDITIONS LAROUSSE
    Este cuaderno Montessori de juegos propone más de 100 actividades variadas y progresivas para que los niños descubran, desde los 3 años, las formas, los colores, las dimensiones y las asociaciones.Para acompañar a los niños en el camino del descubrimiento, también se pone a su disposición el material propio de la pedagogía Montessori, que les ayudará a confiar en sus capacidade...
    Disponible en stock

    15,50 €

  • GRAN CUADERNO MONTESSORI DE MIS PRIMERAS PALABRAS
    ÉDITIONS LAROUSSE
    Este cuaderno Montessori está dedicado al aprendizaje de las primeras palabras, con más de 100 actividades lúdicas, 20 temas (la casa, la cocina, el jardín, los transportes, los colores...) y 500 palabras ilustradas destinadas a los más pequeños para ayudarles a desarrollar el lenguaje y enriquecer el vocabulario. A partir de los 3 años, los pequeños se divertirán reconociendo ...
    Disponible en 10 días

    15,50 €