ELS BOLETS A LA CUINA

ELS BOLETS A LA CUINA

100 RECEPTES

QUADRADA, MARIONA

14,90 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Editorial:
COSSETÀNIA
Año de edición:
2019
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-9034-862-8
Páginas:
176
Encuadernación:
Rústica

Aquesta és l'edició de butxaca de Bolets, la saó de boscos i prats. En aquesta ocasió, Mariona Quadrada (amb fotografies de Josep Borrell) us ofereix un repertori de plats elaborats amb bolets de tot tipus. Un ventall de gustos i aromes de boscos tardorencs i prats de primavera. Hi trobareu des de pastes, arrossos, amanides, coques, pastissos salats, fins a ous, carns i fins i tot peixos. Com sempre, receptes factibles a casa, amb base clàssica i tocs d'actualitat.

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