ESCUELA DE VERDURAS

ESCUELA DE VERDURAS

LAROUSSE EDITORIAL

22,50 €
IVA incluido
Disponible en stock
Editorial:
LAROUSSE
Año de edición:
2014
Materia
Vegetariana / Vegana
ISBN:
978-84-15785-13-2
Páginas:
256
Encuadernación:
Rústica
22,50 €
IVA incluido
Disponible en stock

¿Cómo se limpia una alcachofa? ¿Qué cocción realza el sabor delicado de los espárragos? ¿Qué relleno vegetariano se puede probar con lasañas y canelones?

Con ESCUELA DE VERDURAS encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente las técnicas básicas para elaborar en casa entremeses, primeros y segundos platos, y guarniciones como los de los mejores cocineros.

Diviértase probando, según la temporada y la disponibilidad, elaboraciones y platos novedosos; y después de las clases de cocina, ¡deje volar la imaginación!

Artículos relacionados

  • COCINA VEGANA GOURMET
    ROBLES LÓPEZ, IOSUNE / ARAGÓN MORA, ALBERTO
    Este libro pretende demostrar que preparar platos veganos (sin productos de origen animal) deliciosos, saludables y con un toque gourmet es posible y muy fácil. Y también que la cocina vegana es para todo el mundo: veganos, vegetarianos, intolerantes, alérgicos o simplemente para aquellos que por motivos de salud quieren incorporar más platos de origen vegetal a su alimentación...
    Disponible en stock

    19,95 €

  • VEGAN CHINA
    LIU, YANG
    El libro más completo con las recetas veganas de la mejor comida china.Recetas deliciosas de comida china ¡cien por cien veganas! Veganiza tus platos chinos favoritos con Vegan China, de Yang Liu y Katharina Pinczolits, las creadoras del popularísimo blog Littlericenoodle. Las recetas del libro están inspiradas en la infancia de Yang así como en la larga historia de la cocina v...
    Disponible en stock

    25,95 €

  • LA CUINA VEGETARIANA MODERNA
    DOMÈNECH I PUIGCERCÓS, IGNASI
    PRIMERA TRADUCCIÓ AL CATALÀ D'UNA OBRA PRECURSORA DEL 1912 _La cuina vegetariana moderna_ és la primera traducció al català, més d'un segle després de ser escrita (1912), d'aquesta obra d'Ignasi Domènech precursora del vegetarianisme. Si el prestigiós cuiner manresà fou un avanguardista en la divulgació de la cuina en molts dels seus vessants, sorprèn especialment que ja a com...
    Disponible en stock

    18,90 €

  • COCINA VERDE. EDICIÓN TAPA BLANDA
    CALLE, RODRIGO DE LA
    Edición en rústica con solapas del libro de recetas de cocina basadas en verduras y vegetales, para descubrir nuevas variedades y deliciosas preparaciones.Este libro ofrece las claves para disfrutar de esta inmensa variedad existente con 80 recetas para disfrutar cada día de vegetales, algunos bien conocidos como el puerro, el rábano, el apio o el brócoli, y otras quizás algo m...
    Disponible en stock

    23,95 €

  • EL MAGNÍFICO LIBRO DE LAS VERDURAS
    HART, ALICE
    La mayoría de nosotros querríamos comer más verduras, pero nos topamos con obstáculos como la falta de tiempo, la falta de inspiración o la falta de conocimientos culinarios. El magnífico libro de las verduras celebra con orgullo los vegetales y te inspirará a comer a diario todo un arcoíris de platos tentadores. Con más de 80 recetas vegetarianas (y algunas veganas) organizad...
    Disponible en stock

    35,00 €

  • RECETAS VEGANAS REALFOODING
    ÁLVAREZ, SOFÍA
    ¿Una dieta vegana saludable y deliciosa es posible? ¡Por supuesto! De la mano de Sofía Álvarez, del equipo Ralfooding®, descubriremos que el veganismo es mucho más que una dieta, y una opción más que saludable para todos los paladares. Además, aprenderemos las claves para conseguir que nuestra dieta vegana sea, además realfooder, y poder reducir o limitar los ultraprocesados, c...
    Disponible en stock

    12,95 €

Otros libros del autor

  • GRAN CUADERNO MONTESSORI ESPECIAL CONCENTRACIÓN, ATENCIÓN Y MEMORIA. A PARTIR DE
    LAROUSSE EDITORIAL
    Cuaderno para niños a partir de 3 años, alineado con la pedagogía Montessori, y que contiene más de 100 actividades diseñadas para trabajar capacidades como la concentración, la atención y la memorización, así como para favorecer y afianzar sus aprendizajes.A lo largo de este recorrido, se anima al niño a ejercitar su discriminación visual por medio de actividades progresivas d...
    Disponible en stock

    15,50 €

  • LA ESCUELA DE PANADERÍA. LE CORDON BLEU®
    LAROUSSE EDITORIAL
    Los chefs de Le Cordon Bleu®, en una nueva colaboración con Larousse Editorial, ofrecen una selección de las mejores recetas de panadería clásica y moderna. Esta obra recoge más de 80 recetas (de distintos niveles de dificultad) procedentes de todo el mundo e ilustradas con más de 280 fotografías paso a paso.Esta auténtica biblia de la panadería explica detalladamente todas y c...
    Disponible en stock

    36,95 €

  • IMAGINARIO ANIMADO DE MI PEQUEÑO MUNDO
    LAROUSSE EDITORIAL
    Un libro ilustrado y animado que está pensado para acompañar a los más pequeños a la hora de descubrir las primeras nociones: las formas, los colores, las cifras, los contrarios, las estaciones del año... Gracias a sus preguntas y numerosas ventanas para abrir, descubrirán de manera interactiva y con juegos 250 palabras, 200 fotos y dibujos divertidos para aprender a observar, ...
    Disponible en stock

    18,50 €

  • QUADERN MONTESSORI D'EXPERIÈNCIES DE CIÈNCIA
    LAROUSSE EDITORIAL
    Qualsevol període de vacances és bo per despertar la curiositat dels infants, per ajudar-los a descobrir la natura que els envolta i estimular el seu aprenentatge. Els objectius d'aquest quadern, basat en la pedagogia Montessori, són guanyar confiança en un mateix, desenvolupar la concentració i l'observació i afavorir les habilitats motores fines. Gràcies a aquest quadern, els...
    Disponible en stock

    15,95 €

  • QUADERN MONTESSORI D'EXPERIÈNCIES A LA PLATJA I AL MAR
    LAROUSSE EDITORIAL
    Qualsevol període de vacances és bo per despertar la curiositat dels infants, per ajudar-los a descobrir la natura que els envolta i estimular el seu aprenentatge, i encara més si estan en contacte amb la platja i el mar. Els objectius d'aquest quadern, basat en la pedagogia Montessori, són guanyar confiança en un mateix, desenvolupar la concentració i l'observació i afavorir ...
    Disponible en stock

    15,95 €

  • GRAN QUADERN MONTESSORI D´ANGLÈS
    LAROUSSE EDITORIAL
    Benvinguts al nostre recorregut Montessori, que proposa més de 60 activitats variades i progressives perquè els nens de 3 a 6 anys descobreixin el vocabulari fonamental de la llengua anglesa. Per ajudar els infants a familiaritzar-se amb l'anglès, aquest quadern es basa en l'ús de les targetes de nomenclatura. - Al final del quadern s'inclouen unes targetes per retallar i guar...
    Disponible en stock

    15,50 €