MANUAL DEL BARISTA PROFESIONAL

MANUAL DEL BARISTA PROFESIONAL

SCOTT RAO

19,90 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Editorial:
REKOPPOKER
Año de edición:
2018
Materia
Cócteles y otras bebidas
ISBN:
978-84-947485-0-9
Páginas:
128
Encuadernación:
Otros
19,90 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana

En palabras de Scott Rao: Cuando empecé en el negocio del café me leí todos los libros que encontré relacionados con el tema. Sin embargo, después de leerlos todos sentía que no había aprendido cómo hacer un buen café. Mis estanterías estaban llenas

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