RAMEN

RAMEN

FIDEOS Y OTRAS RECETAS JAPONESAS

NILSSON, TOVE

19,95 €
IVA incluido
Agotado
Editorial:
COL&COL EDITORIAL
Año de edición:
2019
Materia
Cocinas del mundo
ISBN:
978-84-948673-4-7
Páginas:
152
Encuadernación:
Cartoné

El ramen, con su intenso sabor y sus beneficios nutricionales, nunca había sido tan popular. En este libro encontrará deliciosas recetas para elaborar el componente principal del ramen: un tazón humeante de caldo casero. Aficionados de todas las inquietudes gastronómicas podrán cocinar su propia versión con carnes, pescados o verduras.

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