Llibres de LLIBRES DE L'AUTOR: bertinet richard

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  • PANES : 5 TIPOS DE MASA PARA ELABORAR 50 TIPOS DE PAN
    BERTINET, RICHARD / RODRÍGUEZ FISCHER, CRISTINACOORD.
    5 masas básicas y más de 50 recetas para preparar pan a partir de ellas. Trucos del oficio explicados por un panadero profesional. Todo un abanico de nuevas posibilidades, sabores y sensaciones. Desmintiendo el mito de que la elaboración de pan es una tarea compleja, Richard Bertinet, panadero profesional, demuestra que preparar un pan fácil y rápido en el horno mientras se coc...
    Disponible en 1 setmana

    24,90 €