Llibres de LLIBRES DE L'AUTOR: casanovas anguera marc

2 Resultats

  • UNA ÒPERA GASTRONÒMICA
    CASANOVAS ANGUERA, MARC
    Qui va ser Ramon Cabau? Per què s’està esborrant l’empremta d’un dels personatges més singulars de la història de la cuina catalana? I potser la pregunta més dolorosa i, tanmateix, més pertinent: quin patiment insuportable el va empènyer al suïcidi al bell mig del mercat de la Boqueria, que tant estimava? Parlar de Cabau és descriure algú capaç de turbinar la gastronomia catala...
    Disponible en 2-3 setmanes per encàrrec

    22,95 €

  • NO SÓC UN DELS VOSTRES
    CASANOVAS ANGUERA, MARC
    Un cuiner allunyat dels estereotips de lÆaltra gastronomia i un restaurant que va passar per les págines de la história de Barcelona com un estel fugaÇ. LÆAlex Montiel i el restaurant LÆAram són peces imprescindibles per entendre la nostra cultura gastronómica i, tanmateix, han viscut fins ara en una penombra buscada.Comptant amb el testimoni dÆAlex Montiel, la seva família, i ...
    Disponible en 1 mes per encàrrec

    23,90 €