Llibres de LLIBRES DE L'AUTOR: katz sandor

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  • EL ARTE DE LA FERMENTACIÓN : UNA EXPLORACIÓN EN PROFUNDIDAD DE LOS CONCEPTOS Y PROCESOS FERMENTATIVO
    KATZ, SANDOR
    El arte de la fermentación es la guía más completa y definitiva que se ha publicado hasta la fecha sobre la fermentación doméstica. Esta obra nos acerca a la historia, los conceptos científicos y los procesos básicos de esta maravillosa técnica, con sencillez suficiente para que el lector pueda elaborar por primera vez chucrut o yogur, pero también con la profundidad necesaria ...
    Disponible en 10 dies per encàrrec

    34,00 €