200 RECETAS ULTRARRÁPIDAS

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  Las memorias de una cocinera que transita, como la cocina española en los últimos años, del mesón al restaurante de vanguardia.Esta es la historia de una joven que deja la facultad para entrar en una escuela de cocina al mismo tiempo que en España se desata la revolución gastronómica del siglo. El salto que hace la propia protagonista desde la fonda hasta la cocina de vanguardi...

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  QUIERO SER JAPONÉS

  ALBUERNE, PABLO

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  DIEZ HORAS CON FERRAN ADRIÁ

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  CUINA! O BARBARIE 2024

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  VADEMÉCUM DE LAS SALSAS (NUEVA PRESENTACIÓN)

  DARÓ, J. M.

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