DULCE (SFUN&FOOD)

DULCE (SFUN&FOOD)

OTTOLENGHI, YOTAM / GOH, HELEN

29,00 €
IVA inclós
Disponible
Editorial:
SALAMANDRA
Any d'edició:
2018
Matèria
Pa i rebosteria
ISBN:
978-84-16295-12-8
Pàgines:
368
Enquadernació:
Cartoné
29,00 €
IVA inclós
Disponible

Yotam Ottolenghi no deja de sorprendernos con cada una de sus publicaciones, impregnadas de una mezcla genial de cultura y sabiduría oriental y occidental. Escrito junto con Helen Goh, su estrecha colaboradora durante los últimos diez años, este libro es un canto de amor a la repostería, una exquisita celebración de los pasteles, los dulces, los bizcochos y las galletas. Más de cien novedosas recetas ?como el brownie con tahina y halva, los pastelitos persas con amor, las magdalenas con azafrán, naranja y miel, la tarta Pavlova de canela con crema de praliné e higos? conforman un espectacular catálogo de delicias que invitan a soñar, suspirar y dejarse llevar por los sublimes placeres del paladar.

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