EL THYSSEN EN EL PLATO

EL THYSSEN EN EL PLATO

A.A.V.V.

34,00 €
IVA inclòs
Disponible en 1 setmana per encàrrec
Editorial:
EDITORIAL GUSTAVO GILI, S.L.
Any d'edició:
2018
Matèria
Gastronomia
ISBN:
978-84-17173-24-1
Pàgines:
120
Enquadernació:
Otros
34,00 €
IVA inclòs
Disponible en 1 setmana per encàrrec

El Museo Nacional Thyssen-Bornemisza ha mostrado siempre interés por el mundo de la gastronomía. El Thyssen en el plato es un recetario configurado por 25 platos de chefs españoles de renombre, un diálogo entre arte y gastronomía, un viaje a través del g

Articles relacionats

  • JOSPER
    Los secretos y el método para cocinar en horno Josper. El fuego fue el origen. Josper es su evolución.Una auténtica invitación a dominar la cocina a la brasa desde la emoción y la técnica. Un recorrido donde tradición y vanguardia se encuentran, y donde el horno de carbón Josper se revela como una herramienta capaz de transformar el producto, el gesto y el pensamiento culinario...
    Disponible en stock a la llibreria

    29,90 €

  • MÁS SIMPLE
    OTTOLENGHI, YOTAM
    En un mundo lleno de ruido, la cocina más simple es nuestra solución Después del grandísimo éxito de Cocina Simple, el libro que hizo de Yotam Ottolenghi un icono y referente de los libros de cocina de nuestra época, vuelve Más simple, una propuesta que continúa con el legado de su cocina exuberante a la vez que sencilla y cosmopolita. 130 nuevas recetas fieles a su lema «menos...
    Disponible en stock a la llibreria

    30,00 €

  • PINTXOS 360 GRADOS
    BARAHONA, JOSEP
    Un universo de pintxos sin fronteras ¿Qué tienen en común un nigiri perfecto, un yakitori humeante o un delicado bocado de kushiage con los clásicos pintxos de barra española? Más de lo que imaginas. Después de más de treinta años viviendo en Tokio, una de las grandes capitales gastronómicas del mundo, el chef Josep Barahona Viñes ha explorado mercados, tabernas, casas particul...
    Disponible en stock a la llibreria

    20,95 €

  • ARTESANOS DEL QUESO
    MEDINA, IGNACIO
    23 queserías para recorrer la riqueza y diversidad del queso en EspañaEl queso artesano español vive los años de la luz. El tiempo de la libertad, las ideas, la imaginación, el conocimiento, los compromisos y las nuevas elaboraciones. No tiene ataduras que lo limiten ni normas que lo regulen y mira al futuro de frente. El queso se fortaleció en la diversidad y dejó de tener fro...
    Disponible en stock a la llibreria

    27,96 €

  • DE OTRA PASTA
    MAÑAS ALDAYA, ALICIA
    Aprende a elaborar auténtica pasta italiana y descubre las tradiciones y los sabores que la han convertido en uno de los mayores iconos de la cocina italiana. Pocas comidas han viajado tanto y tan bien como la pasta. Ha cruzado fronteras, lenguas y costumbres hasta conquistar mesas de todo el mundo. Presente tanto en el día a día como en las grandes celebraciones, es el plato d...
    Disponible en stock a la llibreria

    20,95 €

  • FORMATGES
    XERIGOTS
    Receptes irresistibles, consells i tots els secrets del nou protagonista de la cuina catalana. Durant els darrers anys, el formatge ha deixat de ser un gran desconegut a Catalunya. Cada cop en sabem més, en tastem més i valorem més la feina dels formatgers artesans. Han aparegut noves formatgeries, botigues i restaurants que han contribuït a fer créixer una autèntica cultura d...
    Disponible en stock a la llibreria

    22,90 €

Altres llibres de l'autor

  • LES BIBLIOTECÀRIES
    A.A.V.V.
    El volum il·lustrat que us presentem recull els diaris de la Biblioteca de l’Escola Pere Vila. Els diaris de les biblioteques tenien per objecte donar compte de determinades tasques quotidianes desenvolupades a les biblioteques. La seva lectura vuitanta anys després ens permet eixamplar aquesta visió i aproximar-nos a d’altres realitats: a les preferències lectores de l’època, ...
    Disponible en stock a la llibreria

    14,00 €

  • ESTRATEGIAS DE RESISTENCIA Y ATAQUE
    A.A.V.V.
    Disponible en stock a la llibreria

    2,00 €

  • MALLORCA NORD
    A.A.V.V.
    Disponible en stock a la llibreria

    15,00 €

  • REMBRANDT Y EL RETRATO EN ÁMSTERDAM 1590-1670
    A.A.V.V.
    El museo presenta, por primera vez en España, una exposición dedicada a la faceta de Rembrandt como retratista, un género en el que el pintor más importante del siglo XVII holandés alcanzó también el máximo nivel. Junto a treinta y nueve retratos, se presentarán destacados ejemplos de otros artistas activos como él en Amsterdam durante el siglo de oro holandés, sumando un total...
    Disponible en 1 setmana per encàrrec

    32,00 €

  • WOODEN HOUSES UN PURE NATURE
    A.A.V.V.
    Los nuevos criterios de planificación en vivienda sostenible se benefician de una fuente inagotable de ideas basadas en la madera debido a su gran versatilidad. La variedad de acabados y la facilidad de reciclaje de este material facilitan la construcción de diseños magistrales en lugares con climas extremos, laderas de montañas, terrenos rocosos o acantilados junto al mar. ...
    Disponible en 1 setmana per encàrrec

    19,90 €

  • TINY CABINS & TREEHOUSES FOR SHELTER LOVERS
    A.A.V.V.
    La idea de una vivienda respetuosa con el medio ambiente cada vez seduce a más gente. En la última década, los arquitectos de todo el mundo se han interesado especialmente por las posibilidades de una vivienda original, en un entorno natural, con soluciones ecológicas y con bajo impacto medioambiental. Con este nuevo concepto de vivienda que opta por las ?Cabañas y las Casas e...
    Disponible en 1 setmana per encàrrec

    19,90 €