INSTRUCCIÓN DE NOVICIAS

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  ¿CUÁNDO SE COME AQUÍ?

  , ALESSANDRO BARBERO

  ¿Por qué comemos a determinadas horas y no a otras? Entre finales del siglo XVIII y comienzos del XIX, la aristocracia de Londres y de París alteró de manera significativa los horarios de las comidas: introdujo un desayuno abundante a media mañana, retrasó el almuerzo hasta bien entrada la tarde y relegó la cena. Lo que podría parecer un simple cambio de costumbres acabó convir...

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  EL BON GUST

  GRASSET I FORASTER, XAVIER

  Un viatge pel temps, el país i el paladar. Hi ha gustos que formen el caràcter, que arrelen i que deixen empremta. Amb una prosa atenta i evocadora, Xavier Grasset ens convida a fer un viatge per la memòria personal i col·lectiva a través del menjar, la cultura, la conversa, el territori i la gent que ens ha precedit. El bon gust és un recull de textos que mariden la nostàlgia ...

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  POESÍA PARA PRINCIPIANTES

  ZAGAJEWSKI, ADAM

  Los textos reunidos en estas pa´ginas tienen ori´genes distintos pero una voluntad comu´n: reivindicar el ensayo literario como ge´nero en la era de la «pragma´tica» nonfiction. Y es que el ensayo, como nos recuerda Zagajewski, es una prueba, un eterno errar. Quiza´ por ello haya atrai´do a tantos poetas en su intento de «salvar el abismo que separa los dos principales elemento...

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  REGÁLAME UNA HISTORIA

  M. SORIA, FRANCISCO

  Escribir es adentrarse en un viaje iniciático. Un camino en el que no estamos solos: los mitos griegos caminan a nuestro lado para mostrarnos sus secretos. Cronos recuerda la paciencia del tiempo; Hermes abre las puertas del sueño; Ariadna tiende su hilo; Dioniso enseña a equilibrar disciplina y alegría. Entre estas páginas, cada mito es un compañero y cada capítulo, un encuen...

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  TAN FLAMENCAS

  VEGAS, VALERIA

  La periodista Valeria Vegas construye en este precioso libro una semblanza emotiva, divertida y llena de sorpresas y chascarrillos de las principales mujeres que han construido en el último siglo, contra viento y marea, una de nuestras señas esenciales de identidad, el folclore flamenco. Ellas son la voz de nuestra cultura musical, españolearon por el mundo y vivieron vidas ver...

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  CEMENTERIOS, TUMBAS Y SEPULTURAS

  LUCKHURST, ROGER

  * ¿Por qué, cómo y dónde enterramos a nuestros muertos ¿Cómo los recordamos * Las pirámides de Guiza, las catacumbas de París y los cenotafios erigidos para los muertos del mundo son solo algunas de las respuestas. * En esta fascinante historia cultural de los cementerios se exploran las formas, a menudo conmovedoras y a veces controvertidas, en que las personas a lo largo de l...

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