NUEVA YORK. LAS RECETAS DE CULTO

NUEVA YORK. LAS RECETAS DE CULTO

GROSSMAN, MARC

22,50 €
IVA inclòs
Disponible en 10 dies per encàrrec
Editorial:
LUNWERG
Any d'edició:
2021
Matèria
Cuines del món
ISBN:
978-84-18260-83-4
Pàgines:
272
Enquadernació:
Rústica
22,50 €
IVA inclòs
Disponible en 10 dies per encàrrec

Hay muchas maneras de descubrir la ciudad más universal de EE UU. Este libro nos propone hacerlo a través de los grandes clásicos de la comida neoyorquina. Los donuts y pancakes más golosos, las mejores hamburguesas y todos los platos de distintas tradiciones culinarias que ya son propios de esta urbe multicultural. Todo ello aderezado con recomendaciones de lugares míticos donde disfrutar de las recetas y el ambiente únicos de Nueva York.
Tras conquistar a más de 15.000 lectores, vuelve la colección Las recetas de culto con una nueva edición de su primer título en un formato para todos los públicos.

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