SUPERVINOS 2016,LOS 3ªED

SUPERVINOS 2016,LOS 3ªED

MARTIN,JOAN C.

15,00 €
IVA inclòs
Disponible en 10 dies
Editorial:
LIBROS DEL LINCE
Any d'edició:
2015
Matèria
Gastronomia
ISBN:
978-84-15070-54-2
Pàgines:
192
Enquadernació:
Rústica
15,00 €
IVA inclòs
Disponible en 10 dies

La guía líder de Vinos de Supermercados se publica COMPLETAMENTE RENOVADA en su edición 2016. El autor, Joan C. Martín, es enólogo y escritor, director de bodegas grandes y familiares, y Premio Nacional Juan Mari Arzak. Los Supervinos ha obtenido el Premio Gourmand a la Mejor Guía de Vinos de España.
Esta nueva edición selecciona 150 vinos y megavinos del supermercado, elegidos por su calidad y por su relación calidad/precio. Los textos explicativos, las valoraciones de cada vino, constituyen un elogio singularísimo, culto y refinado de los mejores vinos baratos españoles. Además en este edición se diversifica muchísimo la procedencia de los vinos seleccionados. Numerosos vinos de bodegas familiares o pequeñas demuestran la enorme variedad y gran calidad de los vinos que podemos comprar en el súper o el hípermercado de todos los días.

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