Libros de del autor/a: tugores manresa antoni

4 resultados

  • MEMÒRIA DE LA CUINA MALLORQUINA
    TUGORES MANRESA, ANTONI / ADRIÀ ACOSTA, FERRAN
    “No em resta més que recomanar-vos ferventment aquesta obra, escrita amb passió i amb sensibilitat, que interessarà tant a l'afeccionat a l'antropologia i l'etnologia com a qui tingui curiositat per la vida dels nostres avis i, no cal dir-ho, a l'afeccionat a la gastronomia.” Del pròleg de Ferran Adrià Memòria de la cuina mallorquina és el resultat de molts danys d'investigació...
    Disponible en stock

    29,00 €

    Comprar
  • CUINA ENCARA MÉS ECONÒMICA
    TUGORES MANRESA, ANTONI
    Cuina encara més econòmica és una convidada suggeridora a preparar un llarg seguit de plats frugals i fàcils, a partir de la cuina del nostre entorn, sense recórrer a frivolitats. Aporta més de cinc-centes receptes amb el denominador comú d'un preu baix i d'una realització planera, que pretén, per damunt de tot, ser útil. Aquesta segona edició revisada (la primera va obtenir la...
    No lo tenemos, podemos pedirlo

    21,00 €

  • MORIREN DUES VEGADES. DARIA I MERCE BUXADE, INFERM
    TUGORES MANRESA, ANTONI
    Disponible en 1 semana

    24,00 €

    Comprar
  • CUINA MALLORQUINA. SEGLES XV-XX. DE L'AUSTERITAT A
    TUGORES MANRESA, ANTONI
    Aquest llibre pretén esbrinar quina ha estat l’alimentació dels mallorquins, a partir sobretot de l’Edat Moderna, i parlar del canvi gradual i sense traumes realitzat després del descobriment d’Amèrica.La cuina popular, pobra, inevitablement austera i amb l’objectiu de la subsistència, basada en el pa de mestall, els llegums i la ceba, acollí amb en­tusiasme el pebre, la patata...
    Disponible en 10 días

    10,00 €

    Comprar