Seguim amb més propostes per fer més amens aquests dies de confinament. Aprofitant que ara tenim temps per cuinar i poder dedicar-nos més a lelaboració dels àpats, quina millor forma que fer-ho que amb el setè volum de la Col·lecció 7 Portes de Receptaris Històrics de Cuina Catalana: Art de la Cuina, de Fra. Francesc Roger (1701-1715), disponible des del 16 de març.
El nou llibre de lEditorial Barcino conforma un receptari que data dentre el segle XVI i el segle XVIII, arribant algunes receptes fins a començaments del XIX! Una anàlisi del manual detallat dels àpats de lèpoca que ens deixa joies tradicionals per no deixar-les passar.
