PEREZ, CARLOS / SANCHEZ , NESTOR
El ayuno intermitente es mucho más que una tendencia de salud. Es unamagnífica opción dietética para mejorar a todos los niveles avaladapor prestigiosos estudios científicos. Ayunar de manera intermitentereduce la inflamación, regula el azúcar en sangre, mejora laconcentración, potencia la inmunidad, es excelente en el tratamientode la obesidad.
Néstor Sánchez y Carlos Pérez, expertos enpsiconeuroinmunología -la ciencia que utiliza el conocimiento de lafisiología humana para tratar las enfermedades modernas- traspasan las puertas de la clínica para brindar al máximo número de personas todas las herramientas necesarias para iniciarnos en esta forma de vida:desde una información detallada de sus beneficios y sus basescientíficas hasta protocolos paso a paso, incluidos menús yejercicios.
Una herramienta infalible para pasar de unaalimentación sobrecargada a solo dos comidas diarias sanas y vivas, no como un reto que requiere una gran fuerza de voluntad sino como unestilo de vida agradable y natural.
