CUINES

CUINES

CARABES NUÑEZ, GESSAMI / PARIS MASIP, ARNAU / RIBAS BELTRAN, MA

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Editorial:
ARA LLIBRES
Año de edición:
2024
Materia
Recetarios
ISBN:
978-84-1173-062-4
Páginas:
256
Encuadernación:
Cartoné
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Marc Ribes i tot lÆequip del Cuines ens presenten un llibre pràctic i original per treure el màxim profit de les nostres cuines. Un recorregut que comença al mercat o a les botigues, segueix en la forma com organitzem i desem els productes i culmina amb totes les elaboracions que ens proposa aquest manual. El llibre oficial del programa combina divulgació i pràctica, remarcant la importància de tenir una bon coneixement de base, ja sigui sabent lÆestacionalitat dels productes o dominant els fonaments de la cuina catalana sobre els que es construeixen infinitat de plats.

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