MALLORCA AL FORN
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MALLORCA AL FORN

PANS I DOLÇOS TRADICIONALS

CALAFAT PONSETI, LLUÏSA / CASTELLS VALDIVIELSO, MARGALIDA

14,00 €
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Editorial:
SOUVENIR EDICIONS
Año de edición:
2015
Materia
Pan y repostería
ISBN:
978-84-943818-4-3
Páginas:
44
Encuadernación:
Rústica
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Saps que el pa mallorquí no duu sal? Que les panades i els rubiols antigament només es preparaven per Pasqua i els torrons per Nadal? De quin poble són típiques les coques de patata? Que els llonguets, a més d’una casta de panets, és el gentilici popular dels palmesans? Aquest llibre t’ajudarà a reconèixer i aprendre moltes coses sobre pans, coques, galletes i dolços tradicionals que pots trobar a forns i pastisseries de Mallorca. A més, els més valents podreu preparar-los a casa, en família, seguint les indicacions de les receptes il·lustrades.

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