MALLORCA EN LA COCINA

MALLORCA EN LA COCINA

RECETAS TRADICIONALES PARA PREPARAR EN FAMILIA

CASTELLS VALDIVIELSO, MARGALIDA

14,00 €
IVA incluido
No lo tenemos, podemos pedirlo
Editorial:
SOUVENIR EDICIONS
Año de edición:
2016
Materia
Recetarios
ISBN:
978-84-945993-1-6
Páginas:
44
Encuadernación:
Rústica

¿Sabes qué son las judías pintas? ¿Con qué verduras se preparan el trempó y el tumbet? ¿Cuándo se pesca la lampuga? ¿Qué lleva un variat? ¿Qué platos se preparaban antiguamente en Mallorca por Navidad?
Este libro resuelve todas estas preguntas y explica los alimentos que ayer y hoy se han cocinado en las casas mallorquinas. Incluye indicaciones para reconocer los platos y prepararlos en casa, en familia, siguiendo las indicaciones de las recetas ilustradas.

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