Els llibres de les plantes silvestres comestibles, elaborada i autoeditada pel Col·lectiu Eixarcolant, és una col·lecció de 10 volums, que té per objectiu aportar, duna manera accessible i visual, però amb el màxim rigor científic, informació sobre com podem identificar, recollir, cultivar i incorporar a la nostra dieta, amb seguretat i garantia dèxit, les espècies silvestres comestibles que trobem arreu del principat.
El tercer volum ja és aquí! Per aquest Sant Jordi, a part de a la botiga Eixarcolant, el podreu trobar a més de 230 punts de venda arreu dels països catalans, amb 22 espècies noves. Com a novetat, inclou un apartat de descripció general de l'espècie, per tal de facilitar la seva identifcació.