TAULA I BARRA

TAULA I BARRA

DICCIONARI DE MENJAR I BEURE

MONZÓ, QUIM

11,95 €
IVA inclòs
No disponible
Editorial:
LIBROS DE VANGUARDIA
Any d'edició:
2017
Matèria
Gastronomia
ISBN:
978-84-16372-38-6
Pàgines:
224
Enquadernació:
Rústica
11,95 €
IVA inclòs
No disponible
Afegir a favorits
Afegir a desitjos
Avisar disponibilitat

En aquest llibre, Quim Monzó parla de menjar i de beure. Julià Guillamon aplega en aquest llibre una selecció dels seus millors articles sobre el menjar i el beure, ordenats per conceptes (aigua, arròs, brou, xampany, entrepans, escudella... ). Una delícia d'un dels autors més llegits de les lletres catalanes, després de sis anys sense publicar cap llibre.

Articles relacionats

  • HISTORIA DE LA PIZZA
    CESARI, LUCA
    La pizza no es solo un tótem culinario: encarna valores sociales, políticos y culturales que la han marcado hasta tal punto que su función primaria como alimento queda en segundo plano. He aquí la historia de cómo llegó a conquistar el mundo desde los callejones de la vieja Nápoles por medio de sus artífices, los pizzeros, y de sus principales consumidores, las clases populares...
    Disponible en stock a la llibreria

    22,90 €

    Comprar
  • ¡COME COMO DIOS MANDA!
    CHADORA, PINK
    ¡Hola, bonitura! Este es el primer libro de cocina de Pink Chadora, la artista que conquistó al público con su paso por Drag Race España. Descubre los platos que han marcado su historia, los de su casa, los que saben a recuerdo y los que ha aprendido en otros hogares. Porque, como ella misma dice, «lo tradicional no es solo lo de toda la vida, sino aquello que se repite una y o...
    Disponible en stock a la llibreria

    27,96 €

    Comprar
  • VOLEM PA AMB OLI
    GRAVES, TOMAS
    Recuperem aquesta joia culinària dels anys noranta que molts consideren la Bíblia del pa amb oli Sabíeu que el pa amb oli mallorquí és un menjar mil·lenari d'origen mediterrani? Història, tradició i festa són els ingredients principals d'aquest llibre amb el qual descobrirem d'on prové aquest àpat i tots els seus components: el pa i l'oli, el tomàquet i els aliments amb què s'a...
    Disponible en stock a la llibreria

    22,90 €

    Comprar
  • UN CHEF EN TU COCINA
    GUIBERT ES, VID
    ¿QUÉ DIFERENCIA A ALGUIEN QUE SIGUE RECETAS DE ALGUIEN QUE SABE COCINAR? La verdadera seguridad entre fogones no nace de seguir los pasos establecidos, sino de comprender qué ocurre en cada corte, en cada fuego, en cada ingrediente. En este curso de cocina completo del chef David Guibert aprenderás a: • Hacer bien la compra • Organizar tu despensa • Dominar utensilios, t...
    Disponible en stock a la llibreria

    23,90 €

    Comprar
  • UN ALFABETO PARA GOURMETS
    FISHER, M. F. K.
    «No conozco a nadie en Estados Unidos que escriba mejor prosa».W. H. AUDEN Desde la «A» de cenar «A solas», hasta la «Z» de «Zakuski», la incomparable M. F. K. Fisher nos ofrece en este libro una selección de sus mejores ensayos gastronómicos. Con una prosa elegante, un ojo preciso para los detalles y un agudísimo ingenio, sumerge al lector en una experiencia irrepetible que ab...
    Disponible en stock a la llibreria

    21,95 €

    Comprar
  • UNA CUINA A CADA CASA
    GÓMEZ CALVO, PAU
    La cuina no és només el lloc on es cou el menjar: és el paisatge íntim on creixem i ajudem a créixer. La cuina és el cor de cada casa. Els macarrons de la iaia són únics. No és el tomàquet ni la ceba, el que els fa especials; no són els minuts de cocció ni el tipus de formatge, el que els diferencia dels altres. Són únics perquè són els de la nostra iaia. A Una cuina a cada cas...
    Disponible en stock a la llibreria

    20,90 €

    Comprar

Altres llibres de l'autor

  • PERQUÈ DE TOT PLEGAT MM-48
    MONZÓ, QUIM
    Els trenta relats que integren aquest recull de Quim Monzó es complementen els uns als altres per formar un tot que ens mostra amb precisió l?eterna incertesa humana. En El perquè de tot plegat els recursos sintètics de Monzó arriben al seu màxim de puresa: aparentment simples i esquemàtics, són una exhibició enèrgica de mestria. ...
    Disponible en stock a la llibreria

    12,00 €

    Comprar
  • MENTS PRECLARES
    MONZÓ, QUIM
    Als bars, al carrer, dalt d’una moto, als festivals de porno, als restaurants típics, als trens de rodalies, als anuncis de la tele: estem envoltats d’idiotes! La idiotesa campa per tot arreu i adopta noves formes que Quim Monzó detecta i descriu en els seus escrits. Ments preclares és un repertori de la idiotesa contemporània. També hi apareixen els espavilats que es pensen qu...
    Disponible en 1 setmana per encàrrec

    16,95 €

    Comprar
  • GASOLINA
    MONZÓ, QUIM
    Ante el telón de fondo de un Nueva York difuminado y abstracto, Gasolina empieza con una sucesión de ráfagas de la vida de Heribert, un pintor en la cumbre de una fama conquistada a codazos. Lo descubrimos un primero de enero, entre las sábanas del lecho ...
    Disponible en 10 dies per encàrrec

    11,90 €

    Comprar
  • MIL CRETINS
    MONZÓ, QUIM
    Mil cretins és el nou llibre de relats de Quim Monzó després d?El millor dels mons. En un nou pas endavant, Monzó passa comptes amb el dolor, la vellesa, la mort i l?amor. Valent i sense concessions, mira a la cara el difícil equilibri entre vida i misèria humana. ...
    Disponible en 1 setmana per encàrrec

    11,00 €

    Comprar
  • VUITANTA-SIS CONTES
    MONZÓ, QUIM
    Traduït a més d?una dotzena de llengües, la crítica europea ha relacionat Quim Monzó amb Kafka, Borges i Rabelais. El seu primer llibre de relats, Uf, va dir ell (1978), va ser valorat unànimement com una aportació de primeríssim ordre a la renovació del panorama literari local i a la configuració d?una llengua literària moderna i genuïna. Després van venir Olivetti, Moulinex, ...
    Disponible en 1 setmana per encàrrec

    22,00 €

    Comprar