Libros de del autor/a: tugores antoni

8 resultados

  • LES PLOMES DE FRANCO
    TUGORES, ANTONI
    Les plomes de Franco, que ja des del ti´tol deixa entreveure una cer- ta voluntat iro`nica, analitza la premsa que l’autor, amb encert altra vegada no exempt d’humor negre, anomena premsa «nazional»: les capc¸aleres de que` va disposar (algunes de les quals es prenien el relleu al llarg del conflicte), els seus col·laboradors me´s significats, i el seu estil estrambo`tic, basat...
    Disponible en stock

    24,00 €

    Comprar
  • MEJORES PLATOS DE LA COCINA POPULAR DE MALLORCA
    TUGORES, ANTONI
    Con el convencimiento de que la cocina mallorquina es tan buena y exportable como la de países que gozan de una gran solera gastronómica, Maria Antònia Sureda y Antoni Tugores se han lanzado a elaborar, a partir de las recetas consideradas más populares pero también más realizables en la actualidad, Los mejores platos de la cocina popular de Mallorca. Un trabajo del que Andreu ...
    Disponible en stock

    20,00 €

    Comprar
  • MEMÒRIA DE LA CUINA MALLORQUINA
    TUGORES MANRESA, ANTONI / ADRIÀ ACOSTA, FERRAN
    “No em resta més que recomanar-vos ferventment aquesta obra, escrita amb passió i amb sensibilitat, que interessarà tant a l'afeccionat a l'antropologia i l'etnologia com a qui tingui curiositat per la vida dels nostres avis i, no cal dir-ho, a l'afeccionat a la gastronomia.” Del pròleg de Ferran Adrià Memòria de la cuina mallorquina és el resultat de molts danys d'investigació...
    Disponible en stock

    29,00 €

    Comprar
  • CUINA ENCARA MÉS ECONÒMICA
    TUGORES MANRESA, ANTONI
    Cuina encara més econòmica és una convidada suggeridora a preparar un llarg seguit de plats frugals i fàcils, a partir de la cuina del nostre entorn, sense recórrer a frivolitats. Aporta més de cinc-centes receptes amb el denominador comú d'un preu baix i d'una realització planera, que pretén, per damunt de tot, ser útil. Aquesta segona edició revisada (la primera va obtenir la...
    No lo tenemos, podemos pedirlo

    21,00 €

  • MORIREN DUES VEGADES. DARIA I MERCE BUXADE, INFERM
    TUGORES MANRESA, ANTONI
    Disponible en 1 semana

    24,00 €

    Comprar
  • CUINA MALLORQUINA. SEGLES XV-XX. DE L'AUSTERITAT A
    TUGORES MANRESA, ANTONI
    Aquest llibre pretén esbrinar quina ha estat l’alimentació dels mallorquins, a partir sobretot de l’Edat Moderna, i parlar del canvi gradual i sense traumes realitzat després del descobriment d’Amèrica.La cuina popular, pobra, inevitablement austera i amb l’objectiu de la subsistència, basada en el pa de mestall, els llegums i la ceba, acollí amb en­tusiasme el pebre, la patata...
    Disponible en 10 días

    10,00 €

    Comprar
  • MILLORS PLATS DE LA CUINA POPULAR DE MALLORCA 3ª E
    TUGORES, ANTONI
    Disponible en 10 días

    20,00 €

    Comprar
  • MEMÒRIA DE LA CUINA MALLORQUINA
    TUGORES, ANTONI
    Agotado

    29,00 €